Ramazan’ın 7. gününde iftar sofranızı hazırlamaya şimdi başlamadıysanız tanımlarımıza kesinlikle bakmalısınız. Ramazan ayında oruç tutarak ibadet edenler akşama iftar sofralarını güzel yemeklerle donatıyor. Yemek yaparken yardımcı olacak pratik tarifler ve detaylı anlatımlarıyla 7. gün iftar menüsü sizinle…
Ramazanın birinci haftasını daima birlikte tamamlıyoruz bugün. Size tam da gereksinimlerinizi karşılayacak bireye özel menüler hazırlamaya 7. günde de tüm süratimizle devam ediyoruz doğal ki! Çorbasından ana yemeğine, her gün emsal yemekleri hazırlamaktan yorulanların mutfaklarına farklılık katacak, daha da değerlisi uzun saatler boyunca aklınızı meşgul eden o “İftara ne pişirsem?” sorusundan sizi kurtaracak tarifler aşağıda sizi bekliyor. 30 günlük iftar menüsü tanımlarında 7. gündeyiz! İftar çorbaları ortasında her cebe uygun, mükemmel domates çorbası ile orucumuzu açıyor, ramazan yemekleri tanımlarında fırıncıları aratmayan özgün pide tanımı ve yanında her yaşın favorisi olacak çıtır kabak pane ile devam ediyoruz. İftar tatlıları için tam kıvamında birebir ölçülü fırın sütlaç bugünün gözdesi. Yarının menüsü için takipte kalın!
Kaçıranlar için: 6. gün iftar menüsü:
7. GÜN İFTAR MENÜSÜ
DOMATES ÇORBASI:
Dumanı üzerinde mis üzere kokan enfes bir domates çorbasına kış aylarında hiç kimse hayır diyemez. Üzerine kaşar peyniri ve kurutulmuş ekmeklerle bir arada servis edebileceğiniz domates çorbasının mesken imali ve kolay olan tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Mutfakta hamaratlığını göstermek için ülkü bir tanım olacak domates çorbasının kolay üretimi bugünkü tanımımızda.
Domates çorbası hem kolay hem de epey lezzetli. İftar sofraları için mükemmel bir seçenek olan bu çorba herkesin damak zevkine de uygun.
KARIŞIK KIYMALI PİDE:
Pidenizi nasıl alırsınız? Sucuklu, kaşarlı, kıymalı ve ıspanaklı çeşit çeşit yepyeni pide tanımı ile konutunuzda şenlik yaratın! Tam ölçülü özgün lezzetin görüntülü ve ayrıntılı anlatımı sizi bekliyor.
ÇITIR KABAK PANE:
Her yaştan damak zevkine hitap edebilecek hem pratik hem de lezzetli çıtır kabak pane pidenin yanına âlâ gidecek bir aperitif. Menünüz için değişik fikirler arıyorsanız bu tanımı kaçırmayın.
MATERYALLER
4- 5 tane kabak
1 şişe soda
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
8 yemek kaşığı un
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Baharatlar;
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı Kimyon
1 çay kaşığı nane
Damak zevkinize nazaran tuz
Kızartmak için;
Çokça sıvı yağ
YAPILIŞI
Öncelikle kabakları julyen formda doğrayın yuvarlak olacak formda de doğrayabilirsiniz.
Sosu için; derin bir kaseye yumurta alıp çırpın.
Akabinde içine maden suyu, süt ,un, baharatları ekleyip karıştırın.
Galeta unu, kabartma tozu, sıvı yağı da ekleyip karıştırın.
Akabinde doğranan kabaklar sosa ek edin ve 1 saat kadar dolapta bekletin.
Soslanan kabaklar kızgın yağda azar azar kızartın.
FIRIN SÜTLAÇ:
Sütlü tatlılar ortasında en çok tercih edilen sütlaç Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Bilhassa yemeğin üstüne hayli lezzetli bir tatlı olan Fırın Sütlaç, hem çok lezzetli hem de hafif olması vatandaşlar tarafından tercih edilmesine neden oluyor. Pekala meskende fırın sütlaç nasıl yapılır? Fırın sütlaç yapmanın püf noktaları nedir? İşte sorunun karşılığı:
Dünyanın en lezzetli sütlü tatlısı! Kadifemsi kıvamı, üzeri kızarmış enfes aroması ve tam ölçülü tanımıyla yeni favoriniz olacak fırın sütlaç menümüzde yerini aldı.
İYİ İFTARLAR…
Kaynak: Yasemin