Bağırsağınızın sindirim sisteminizdeki atıkları taşımak ve çıkarmak için yardıma ihtiyacı vardır. Lifin yardımcı olacağı yer burasıdır. Yediğiniz yiyeceklerden iyi lif kaynakları elde edebilirsiniz. Lif diyeti takviyelerden, meyvelerden, sebzelerden, baklagillerden ve kepekli tahıllardan aldığınız oranları arttırarak hızlı kilo vermenize yardımcı olur.
Lif Diyeti Nedir?
Lif diyeti nedir sorusunun cevabı şu şekilde açıklanmaktadır; Lif bitkilerin yapısının bir parçasıdır ve selüloz, ligninler ve pektin dâhil olmak üzere bitki moleküllerinin oluşturulmasına yardımcı olur. Lif sıfır kalori içerir, çünkü insanlar tarafından sindirilemez ve sebzeler, meyveler, fındık ve kepekli tahıllar gibi karbonhidratlı gıdalarda bulunmasına rağmen, diyetlerimize herhangi bir karbonhidrat katkıda bulunmaz.
- Yapısı ve onu absorbe edememesi nedeniyle, lif sindirim sistemimizden midedeki sindirim enzimleri tarafından emilmeden geçer ve bağırsaklardan toksinler, atıklar, yağ ve kolesterol parçacıkları alır.
- Bu süreçte, kalp sağlığımızı iyileştirmeye yardımcı olur, kendimizi iyi hissettirir, sindirim ve detoksifikasyona yardımcı olur.
Lif Diyeti Nasıl Yapılır?
Lif Diyeti Nasıl Yapılır; Eti haftada birkaç kez fasulye ile değiştirin. Fasulyeden elde edilen bitki proteini ayrıca mineraller ve çok miktarda lif sağlayarak diyeti uygun şekilde yapmaya fayda sağlar.
- Önceden hazırlanmış meyve suları tüketmeyin; bunun yerine bütün meyve yiyin.
- Aynı şey çoğu durumda sebzeler için de geçerlidir.
- Rafine un veya tahıl ile yapılan ürünleri yemeyin.
- Sadece doğal olan yüzde 100 kepekli tahıllara odaklanın.
- Lif diyeti yapmak için atıştırmalıklarınızı sebze ile değiştirin.
- Gün boyunca çiğ sebzeler, humus veya bütün olarak meyve tüketin.
- Günde bir kez büyük bir salata yiyin ve bol miktarda sebze, fasulye, baklagiller, fındık ve tohum tüketin.
- Bitkisel yağlar yerine diyetinize avokado, fındık veya tohum gibi sağlıklı yağ kaynakları ekleyin.
Lif Diyeti Aşamaları
Lif diyeti aşamaları 2 ana kuraldan oluşur: çözünmez ve çözünür. Karbonhidrat olan hemen hemen tüm gıdalarda bulunan her iki türe de ihtiyacımız var, ancak ikisi arasındaki fark nedir?
Çözünen lif diyeti; su çekerek sindirildikten sonra jel benzeri bir madde oluşturur ve sindirimi yavaşlatır.
- Bu tür lif, yulaf veya yulaf kepeği, fındık, keten tohumu, fasulye, mercimek, bezelye, çilek, havuç gibi bazı meyve ve sebzelerde bulunur.
- Çözünür lif, kilo kaybına yardımcı olan bir türdür, çünkü midenizden yiyecek boşaltma sürecini yavaşlatır ve yedikten sonra daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar.
Çözünmeyen lif diyeti, dışkıya hacim ekleyerek sindirimi hızlandırma eğilimindedir (temel olarak kabızlığı hafifletmeye yardımcı olur).
- Çözünmeyen lif, kahverengi pirinç, arpa ve bulgur gibi birçok kepekli tahılın yanı sıra kök sebzeler, brokoli, salatalık, havuç, yeşil fasulye ve kabak da dâhil olmak üzere çoğu sebzede bulunur.
Lif Diyeti Sağlıklı mı?
Lif diyeti sağlıklı mı; Bu süreçte, sindirim ve kalp sağlığınıza da yardımcı olan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gibi birçok önemli besin maddesi de elde edersiniz.
- Ayrıca, güçlendirilmiş, işlenmiş gıdalarda bulunan yapay bileşenlerden, şeker ve tatlandırıcılardan, kimyasallardan ve koruyuculardan kaçınmanız önemlidir.
- Her iki lif türünün sindirimde rolleri olsa da, çözünmeyen lif özellikle dışkıya hacim sağladığı için önemlidir.
